Щи

Мясо на косточке
капуста
картошка
морковь
сладкий перец
лук
чеснок
зелень(петрушка)
томат паста
соль,перец

Делаю как все наверно. Варю мясо в скороварке с перцем горошком и солью. Отдельно в чугуне на растительном масле обжариваю лук кубиком, затем морковь на терке, сладкий перчик и картошку кубиком и капусту, добавляю томат пасту-1 ложку и мелконарезанный чеснок, солю,перчу.Томлю на маленьком огне минут 10. Когда мясо готово, добавляю зажарку в бульон, варю еще 10 -15 мин и перед окончанием добавляю пучек мелконарезанной петрушки.