Овощной суп чили с нутом

Нут mdash; богатейший белком и селеном продукт (и еще много витаминов и минералов), который к тому же содержит немного калорий.

В пост блюда из бараньего гороха с успехом заменят мясные.nbsp;Кnbsp;тому же такой согревающий густой супnbsp;спасет вас в холодную погоду и улучшит настроение!

Нут ТМ «Националь» заранее отварить согласно инструкции на упаковке.

В сковороде разогреть растительное масло. Пассеровать лук, морковь и перец болгарский около 5 — 7 минут.

Картофель залить водой и поставить варить.

К овощам добавтить томатную пасту и чили. Можно вместо сухого взять свежий перец. Готовить 5 минут.

Острые овощи с томатом добавить к закипевшему картофелю. Посолить. Варить до готовности на среднем огне 15 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок и отваренный нут. Дать супу настояться минут 10 и подавать.

При подаче присыпать суп чили рубленой зеленью и зеленым луком. Хорошего вам обеда!