Холодный крем-суп из авокадо с мятой и лепестками миндаля ("Холодные супы")

1 зрелый плод авокадо
лимонный сок (по вкусу)
300 мл йогурта натурального или кефира
крем-фреш
лепестки миндаля
соль
мята

Зрелый, мягкий плод авокадо разрезаем пополам, очищаем от кожуры, убираем косточку

Мякоть измельчаем в блендере предварительно сбрызнув лимоном

затем добавляем примерно 300 мл йогурта или кефира холодного, соль

хорошенько все вместе еще раз взбить в блендере

Разливаем по тарелкам заправляем крем-фрешем (сметанкой)

посыпаем лепестками миндаля (подрумяненными на сухой сковороде), добавляем мяту. Приятного аппетита