Соус "красный июль" из красной смородины

Красная смородина 1,5 кг
Чеснок 1 головка
перец Чили - 1шт
смесь перцев (по вкусу, но лучше больше) 1\2 ч.л.
Соль 1\2 стол. ложки
Сахар 1 стол. ложка

Ягоды промыть и провернуть через мясорубку, или соковыжималку.

Отделить от косточек ягодный сок (можно протереть через сито).

Чеснок и перец чили измельчить и добавить к соку.

Добавить перец, соль и сахар. Все перемешать.