Соус из слив к мясу

Сливу и алычу помыть, обсушить, вытащить косточки и перекрутить через мясорубку.

Ставим кастрюлю со сливами на огонь, добавляем сахар и доводим до кипения на медленном огне.

Укроп, кинзу, перец и чеснок пропустить через мясорубку.

В закипевшую сливу добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. И кипятим на медленном огне 20 минут. По истечении времени, добавляем соль по вкусу, и уксус.

Сливовый соус перекладываем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем полотенцем до полного остывания. Приятного аппетита.