Свиной шашлык с чили маринадом и горчицей

Используем свинину нежную часть mdash; вырезку, которая за короткий срок хорошо пропитывается маринадом и быстро готовится.

Свинину нарезать крупно.

Приготовим маринад, смешав остальные 8 ингредиентов. Горчица желательно желтая, соус с чили можно заменить на острый соус, чесночный порошок на 1-2 дольки чеснока, мелко порубить.

Смешать свинину с маринадом. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 4 часа.

Нанизывать мясо на шампура. Готовим на гриле или в духовке с режимом гриль 30 минут или до готовности. Переворачивать в процессе.

Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.