Шашлык из индейки с имбирем

Участник конкурса 'Ужин за полчаса'. Очень вкусные и сочные шашлычки для ужина! Минимум затрат времени и сил - максимум удовольствия от еды!

Измельчить чеснок и имбирь, можно в процессоре или на терке.

Нарезать индюшиное филе на 12 тонких полосок.

Смешать в неглубокой прямоугольной миске соевый соус, уксус, мед, масло. Добавить чеснок, имбирь и перец. Выложить полоски в миску.

Нарезать цукини вдоль на четыре части, а затем на кусочки толшиной 2 см, а сладкий перец квадратами такого-же размера

Нанизать на 12 шампуров так, чтобы полоски индейки переплетались вокруг овощей. Выложить шашлычки на противень, покрытый фольгой. Смазать сверху маринадом,посыпать кунжутом и жарить под грилем 3-4 минуты, перевернуть и жарить еще 3-4 минуты.

Пока мясо жарится, можно нарезать салат из капусты. Подавать мясо с салатом и питтой.