Свиной шашлык на вине

Читаю прогноз и обещают, что будет потепление в России, а значит выезды на природу или на nbsp;свои участки. В сезон шашлыков предлагаю интересный рецепт, используем филейную часть свинины.

Приготовить все для шашлыка. Свинину порезать крупными кубиками.

Выложить в глубокую емкость, чеснок порубить мелко, выложить поверх свинины.

Луковицу порезать крупно на дольки, выложить в свинину посолить и поперчить, залить красным вином и оливковым маслом. Перемешать, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 4-6 час. или ночь.

Нанизываем на шампуры, готовим на костре или в разогретой духовке на 200 гр., или на гриле до готовности.

Подаем с овощами. Приятного аппетита.