Свекольный салат с кедровыми орешками

Сейчас сезон овощей, но свекла всегда вне сезона)) Люблю ее в любом виде) Этот салат вкусен во все времена года. Угощайтесь!

свекла среднего размера - 1 шт.
сыр Фета или брынза - 50 г
кедровые орешки - 2 ч.л.
рукола - примерно 10 листиков
базилик - 4 листика
оливковое масло - 1 ст. л.
соль, черный перец - по вкусу

свеклу отварить, порезать кубиками

сыр Фета порезать кубиками, добавить к свекле

Орешки обжарить на сухой сковороде

отправить к свекле с сыром

Посолить, поперчить, налить оливкого масла, перемешать

Добавить руколу, базилик, снова перемешать

Приятного аппетита!!