Хочу представить Вашему вниманию очень вкусный витаминный салат. Прекрасно понимаю, что салатыnbsp; с таким названием регулярно публикуются на сайте (проверяла - такого еще нет), но я решила оставить оригинальное название салата ndash; с таким я о нём узнала. Этот салат готовили в одном крупном торговом центре нашего города. Там, одними из первых в городе, обзавелись цехом собственного производства и стали радовать покупателей не только качественной выпечкой, но и салатами и горячими блюдами. И вот, потянулся народ за готовыми салатами, закусками,nbsp;мясным и гарнирамиnbsp;ndash; перекусить в обед, купить домой к ужину или дляnbsp; небольшого laquo;корпоративаraquo; на работу.
Салат всегда предлагали в пост. Он такой laquo;женскийraquo;, лёгкий и многие мои знакомые и я, покупали его, даже не соблюдая пост. И частенько можно было услышать во время обеденного перерыва от служащих, работающих поблизости: laquo;Сто грамм 'Здоровья', пожалуйста, нет лучше двести!raquo;.
Курагу запарить в горячей воде на 10 минут.
Тыкву и яблоки почистить от семечек и кожуры. Лучше брать яблоки с выраженной кислинкой.
Курагу, тыкву и яблоки нарезать некрупной соломкой.
Сложить в салатник, перемешать, добавить клюкву, посыпать семечками и заправить растительным маслом. Дать немного настояться. Угощайтесь!
И поближе.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: