100 гр копчёных мидий
15-20 шт.чищеных королевских креветок
1 авокадо
1/2 банана
1/2 манго
упаковка салатных листьев
Заправка:
2 ст.л.сладкого вина (Мирин или Херес)
2 ч.л. васаби(можно заменить хреном)
2 ст.л.растительного масла(рисового или кунжутного)
2 ст.л.уксуса(рисового или яблочного)или лимонного сока
небольшая щепотка соли
Креветки быстро обжарить в растительном масле с чесноком и кусочками чили.Авокадо,манго и банан нарезать небольшими кусочками.В салатник высыпать салатные листья,фрукты и мидии и креветки.Взбить ингредиенты соуса и полить заправкой салат.Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: