Салат "Волшебная тыква"

Очень легкий, но при этом полезный и сытный салатик.nbsp;Для худеющих самое то.

Тыкву очистить, нарезать кусочками и присыпать сахаром. Обжарить на сковороде на оливковом масле, чтобы карамелизировалась.

Орехи поджарить на сухой сковороде и очистить от кожицы.

Сделать заправку смешав мед, лимонный сок и оливковое масло.

Шпинат и руколу помыть и обсушить, смешать с тыквой и полить заправкой. Присыпать орехами. Приятного аппетита!