Легкий полезный салат. Самое долгое в приготовлении - сварить свеклу.
Если маленькая свекла, то можно парочку штук взять. Варим свеклу до мягкости. Если свекла большая, то можно разрезать, чтобы сварилась быстрее. Варится в среднем минут 20.
Вареную свеклу режем на кружочки. Руколу режем или рвем и выкладываем на тарелку. Сверху укладываем кружочки свеклы. Сбрызгиваем маслом и посыпаем тертым пармезаном.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: