Вместо чиабатты можно взять другой хлеб, который вам нравится.
Оливки и корнишоны мелко порубить.
Шпроты выложить из банки (масло сохранить), размять вилкой и перемешать с корнишонами и оливками.
Приготовить заправку, смешав оливковое масло, винный уксус, горчицу, соль и перец.
Добавить в шпроты 1 ст. ложку заправки, перемешать.
Оставшейся заправкой полить салатный микс и тоже перемешать.
Грецкие орехи потолочь в ступке.
Цикорий разобрать на листья. На каждый лист выложить немного салатного микса, сверху 1 ч. ложку шпротной массы, присыпать грецкими орехами.
Хлеб нарезать, сбрызнуть маслом, оставшимся от шпрот, выложить на каждый кусок немного салата, 1 ч. ложку шпротной массы и присыпать орехами.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: