Салат с тунцом по-гречески

Хотела бы предложить Вам еще один вариант салата с тунцом)) все очень просто, но я до этого такой салат не готовила; возможно, и Вы не пробовали)) салатик получается очень вкусный и легкий, в то же время довольно сытный) здесь мне еще понравился соус с мякотью помидоров - очень удачный на мой взгляд) называется он "по-гречески", потому что автор (спасибо большое ему), у которого я нашла этот рецепт, попробовала его в Греции.

1 баночка тунца ( у меня 2)
2 помидора
1 большой огурец или пара маленьких
2-3 яйца
листья салата
4 ст.л. консервированной кукурузы
4 куска хлеба для гренок (у меня мультизерновой)
сок 1/4 лимона
2 ст.л. майонеза (у меня йогурт+1/3 ст.л. зерновой горчицы)
соль, перец по вкусу

Листья салата моем, сушим и выкладываем на тарелки. Яйца отвариваем. Сливаем сок с тунца. Хлеб режем небольшими кусочками и подсушиваем в духовке.

Помидоры разрезаем напополам, удаляем мякоть

Помидоры и огурцы режем небольшими кубиками. Перемешиваем их и добавляем кукурузу.

Для соуса взбиваем в блендере мякоть помидоров, майонез/йогурт+горчица, лимонный сок. Солим, перчим по вкусу. Если помидоры недостаточно сочные, можно добавить немного кетчупа

На салатные листья выкладываем овощи.

Затем тунца и половинки/четвертинки яиц.

Поливаем сверху соусом, украшаем сухариками и подаем немедленно. Приятного аппетита)