Салат с сельдью

Самая вкусная селедка mdash; в Амстердаме, оттуда и рецепт.

Перепелиные яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, а затем аккуратно очистить от скорлупы и разрезать пополам.

Сельдь почистить и нарезать небольшими кусочками.

Салат и зеленый лук порезать мелко.

Сыр натереть на терке.

Выложить салат на большую тарелку, сверху разложить половинки яиц и кусочки сельди. Посыпать зеленым луком и натертым сыром.

Из половинки лимона выжать сок.

Приготовить заправку, смешав подсолнечное масло с лимонным соком, солью и перцем.

Полить салат заправкой, перемешивать не нужно!