Свежий, сытный, вкусный салат.
nbsp;
Сделать заправку: смешать оливковое масло (или растительное рафинированное) и сок лимона, добавить черный перец. Перемешать.
Перепелиные яйца отварить в течение 10 минут. Очистить, порезать пополам. Печень трески вынуть из банки, разделить с помощью вилки на крупные кусочки.
1 большой или 2 средних огурца порезать тонкими кольцами или лентами (с помощью овощечистки).
Петрушку порезать мелко.
Смешать огуречные полоски с петрушкой, выложить на сервировочную тарелку. Сверху положить кусочки печени трески, оливки, перепелиные яйца. Сбрызнуть заправкой, посыпать поджаренными семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: