Для соуса (на несколько порций):
1 ст.л. меда,
сок половинки лимона,
2 ст.л. оливкового масла,
соль (по вкусу).
Для салата:
листья базилика и мяты (любой микс листьев ),
2-3 клубники,
50 г хамона,
горсть орешков,
пармезан (можно заменить твердым сыром или Горгонзолой).
Орешки слегка подсушить на сухой сковороде. Листья промыть и высушить.
Клубнику вымыть и высушить. Смешать все для соуса. Нашу травку поливаем немного соусом, аккуратно встряхиваем, выкладываем горкой на тарелку. Хамон и клубнику выклыдываем поверх листьев и поливаем оставшимся соусом. Тонко нарезаем сыр хлопьями и выклыдываем на блюдо. Посыпаем орехами. Салат готов!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: