Для салата:
1 стакан риса
4 яйца
1 болгарский перец
веточка помидорок-черри (или 2 обычных помидора)
небольшая баночка консервированной кукурузы
небольшая баночка оливок без косточки
баночка тунца
молотый перец (по вкусу)
--------------------------------------------------------------------------
Для заправки салата:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст. л. горчицы (у меня французская)
1 ч.л. соевого соуса (или соли по вкусу)
Рис отварить до готовности. Переложить его в большую миску.
Яйца сварить вкурутую. Очистить и порезать на четвертинки.
Перец нарезать небольшими кубиками.
'Черри' разрезать пополам.
Каждый ингредиент салата добавляем в миску с рисом: нарезанный перец.
Кукурузу.
Помидоры.
Яйца.
Оливки.
Тунец. И аккуратно все перемешиваем.
Приготовим заправку: все продукты вбить вилкой до однородного состояния.
Салат положить на порционные тарелки. По желанию поперчить. И полить заправкой. (2-3 ст.ложки на порцию, на ваш вкус)
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: