1 пучок редиса - 150 г
половина большого желтого сладкого перца
50 г замороженного зеленого горошка
1-2 мандарина
1 ч.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли
кунжут по желанию
Разморозить зеленый горошек.
Редис нарезать дольками, присолить. Оставить на 7-10 минут.
Нарезать сладкий перец.
Мандарины очистить, разобрать на дольки, удалить волокна, можно очистить и от пленок, но я не стала.
Смешать редис, горошек и перец,
присыпать сахаром, добавить масло и лимонный сок. Перемешать.
Добавить дольки мандарина, аккуратно перемешать
и разложить по тарелкам или индивидуальным салатникам.
Присыпать кунжутом.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: