Овощной салат в желе с оливками и маслинами

Маслины - 8 шт.
Оливки - 8 шт.
Огурцы - 1 шт.
Помидоры-черри - 6 шт.
Лайм - 0,5 шт.
Петрушка
Укроп
Базилик
Для заливки:
Мартини - 250 мл
Вода минеральная не газированная - 250 мл
Соль - по вкусу
Имбирь
Перец-чили
Желатин - 9 г

Готовим все ингредиенты салата, для этого нарезаем кружками огурцы, так же режем лайм. Измельчаем укроп, петрушку, базилик.

Отмеряем по 250 мл воды и мартини, смешиваем,добавляем чуть-чуть перца-чили, маленький кусочек имбиря, ставим на медленный огонь и даем провариться 5 мин. Затем процеживаем, добавляем желатин, размешиваем до полного растворения, даем остыть.

Подготовленные овощи делим на две части и ими заполняем бокалы, добавляем заливку и ставим в холодильник до полного застывания.

Вот и готов наш хмельной салат!

Приятного аппетита!