Очень простой салат с цикорием

Если вы любите все зеленое и хрустящее, это ваш салат. Попробуйте сделать заправку без лимона или уксуса, травки тогда заиграют ярче, а не понравится mdash; всегда можете добавить чего-нибудь кисленького. Вместо шнитт-лука подойдет обычный зеленый лук, а еще можно положить в салат горсть листьев одуванчика. Замечательно с рыбой или к цыпленку на гриле.

nbsp;

Радиккио тонко порубить.

Цикорий порезать на кусочки размером сантиметр-полтора.

Корн и руколу порезать или измельчить руками.

Петрушку мелко порубить.

Все листья салата и петрушку выложить в салатницу и перемешать. Посыпать солью, перцем, еще раз перемешать и полить оливковым маслом.

Шнитт-лук тонко нарезать и присыпать салат.