Краснокочанная капуста - 300-400 гр.,
Лимон - 1/2 шт.,
Оливковое масло - 4-6 ст. л.,
Винный уксус - 1 ст.л.
Зелень - по вкусу и желанию.
Тонко нашинковать капусту, присолить и хорошенько помять руками (до выделения сока). Из половинки лимона отжать сок, смешать его с винным уксусом и оливковым маслом. Полученным соусом заправить капусту. Очень интересное сочетание дает сок лимона с винным уксусом. Попробуйте.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: