Лёгкий салат в кольце

Авокадо
Огурец
Сельдерей черешковый
Помидор
Перец сладкий
Салат Айсберг
Кукуруза
Оливки, маслины
Масло оливковое
Для кольца:
Томатная паста-60 гр.
Желатин-15 гр.

Томатное кольцо я сделала заранее: развести 15 гр желатина холодной водой, дать набухнуть, немного нагреть до полного растворения желатина, добавить томатную пасту и ещё немного воды. Вылить в форму и на холод для застывания отправить.

Для салата нарезаем все ингредиенты. Зелёные оливки я добавила целыми.

Заправить оливковым маслом, уложить в кольцо.