nbsp;В этом салатеnbsp; чечевица хорошо сочетается с помидорами и соленой фетой.
В рецепте используется чечевица сорта ldquo;белугаrdquo; -но можно использовать чечевицу другого сорта, которая хорошо сохраняет форму после варки.
Количество чечевицы указано в сухом виде.Оливковое масло и соль,перец добавляйте по вкусу.
Чечевицу кладем в кипящую подсоленную воду и варим около 20-25 минут, до готовности. Сливаем воду, и оставляем остывать .
лук порезать тонкими полукольцами,залить кипятком,добавив немного яблочного уксуса
порезать на дольки помидоры,слить воду с лука
добавить чечевицу,посолить ,поперчить по вкусу,добавить фету,полить оливковым маслом
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: