Хочу напомнить простой картофельныйnbsp;салатик от нашей Nadin, особенно рекомендую с молодой картошечкой!nbsp;
На пикникеnbsp;он заменит и гарнир и салат, вкусен и в теплом и в остывшем виде.nbsp;
P.S.Лимон не сильно доминирует, только оттеняет вкус зелени и картофеля.
Картофель чистим, если не молодой.
Нарезать примерно на такие ломтики.
Варим до готовности в подсоленной воде.
Пока готовим заправку. Натираем цедру и наливаем в нее масло любое растительное.
Выжимаем сок лимона по вкусу.
Чеснок я брала зелень, вот такие ростки. Они менее ядреные, чем сам чеснок.
Зеленый лук измельчаем.
Чесночные ростки тоже.
Еще захотелось добавить зеленой паприки, она тут в тему! Он придаст хрустинку салату. Нарезаем соломкой или кубиками.
Картофель сваренный делим на меньшие кусочки для удобства.
Соединяем с заправкой и зеленью.
Не забудем про горчицу в зернышках.
Все перемешиваем. Пробуем на соль.
Сразу подаем в теплом виде.
Или берем с собой на пикник. Будьте здоровы!
Вот такой у меня был весной огородик на окне, с него и собрала урожай для салатика!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: