Французский салат

Лук почистить, нарезать кольцами и замочить в уксусе на 10 минут.

Крупно нарезать листья салата.

Выложить на салат лук, а уксус сохранить.

Чеснок почистить и мелко порубить.

Мяту тоже нарезать довольно мелко.

Горчицу развести уксусом, оставшимся от лука, добавить оливковое масло, соль и перец, затем все перемешать с чесноком и мятой и заправить салат.