Очень удобно брать с собой на шашлыки, потому что капуста приготовленная таким способом не даст сок и не будет не приятной лужи.
Разнообразить такой салат можно добавив : кукурузу , зелень , орехи , зелёный горошек , зелёный лук , красный перец , помидоры шери .
Майонез можно полностью или частично заменить на йогурт .
Капусту нашинковать. Капусту выложить в большой дуршлаг для пасты. Посыпать солью и хорошо перемешать. Дать по стоять часа 2-3 . Капуста сильно уменьшится в объеме. Промыть капусту в холодной воде и хорошо просушить на полотенце или в специальной сушилки для салатов.
Натереть морковку и обжарить кунжут. Всё перемешать в миске. Добавить клюкву.
Выдавить чеснок. Перемешать в мисочке все ингредиенты для соуса.
Перемешать соус с овощами и можно поддавать сразу или через пару часов , капуста не даст сок.
Очень рекомендую - Грушевый пирог с карамелью - от Софья79 http://www.edimdoma.ru/retsepty/66210-grushevyy-pirog-s-karamelyu Потрясающе вкусный пирог ! Не оторваться !
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: