Овсянка по-английски

laquo;Овсянка, сэрraquo;, mdash; эта бессмертная фраза дворецкого Джона Бэрримора (актерnbsp;Александр Адабашьян) из знаменитого фильма о Шерлоке Холмсе laquo;Собака Баскервилейraquo; знакома всему миру.

Порридж mdash; овсяная каша ndash; известна нам как истинно английское блюдо, которое по утрам в Англии едят все и даже лорды. Но придумали ее шотландцы, для них овес mdash; основа рациона, он входит в состав 90% блюд. шотландской кухни. Положено есть овсянку непременно стоя ndash; из уважения к этому древнему и благородному блюду. Но, это - совсем другая историяhellip;

Так как же приготовить овсянку по-английски? Рецепт из книги laquo;Британская кухняraquo; серии laquo;Кухни народов мираraquo;.