ОРЕХОВЫЙ ЛИКЕР

Орехи 20 штук (не созревшие)
Водка 1 л (хорошего качества)
Гвоздика 30 штук
Корица - одна палочка

Для сиропа:
сахарный песок - 2 стакана
вода -1 стакан
ваниль по вкусу

Орехи помыть и высушить. Разрезать их на 4 части, засыпать в 3 литровую банку, добавить гвоздику с корицей, и залить водкой. Закрыть крышкой и настаивать в тёмном месте 40 дней, иногда встряхивая банку.

После истечения 40 дней процедить настойку через три слоя марли в эмалированную кастрюлю.

Отдельно сварить сироп: сахар +вода+ваниль. Остудить его.

Смешать настойку с сиропом и настоять несколько часов. Затем разлить по бутылкам и пить на здоровье!!!!