Мильфей с ягодами

слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр,
ягодное ассорти - 400 гр,
сахар - 2 ст.л.,
ванильный сахар - 10 гр,
крахмал - 1 ст.л,
мягкий сыр - 200 гр.

Ягодное ассорти поставить на огонь и прогреть, добавив 2 вида сахара. Дать немного остыть и добавить крахмал, тщательно перемешать.

Тесто раскатать и нарезать на 12 одинаковых квадратов. Смазать желтком и выпекать в духовке на 15 минут.

Затем на готовый квадрат теста выложить мягкий сыр и ягодную начинку, накрыть второй половинкой теста.