Рыба с чесноком и фенхелем

4 окуня или другой некрупной рыбы с небольшим количеством костей
2сладких перца
1луковица фенхеля
1лимон
4 зубчика чеснока
2пучка укропа
3ст.лож.оливкового масла
2ст.лож.бальзамического уксуса
соль, перец