Пельмени "Отличные"

начинка:0,5кг.адыгейского сыра,0,5кг.говяжьего фарша,1сырое яйцо и зелень.Я кладу петрушку и кинзу.
Тесто делаю обычное пельменное из муки,воды,1яйца и щепотки соли.