Чай с облепихой, мятой и лимоном

Когда наступает холодная осень, то наступает время пледов, выпечки, горячего питья и любимого романа. Когда приходит последний месяц зимы и весна начинает шалить, стучит в окно весенним солнцем в феврале, а зима говорит, что ее время еще не прошло и метет снег и солнце прячется за облаками, - тогда наступает время теплого пледа, любимого романа и вкусного чая. И, главное, чтобы был он солнечный и приятный на вкус. Вкус весны и лета, солнышка и капели. Что может лучше облепихи подарить нам эту радость?nbsp;

Плоды облепихи содержат около 3% сахара и большое количество органических кислот (винная, щавелевая, яблочная); витаминов ( В1, В2, С, K, P, PP и E), каротин (50-90 мг%), каротиноиды (160-240 мг%), много флавоноидов, марганец, бор и железо. Содержатся также и дубильные вещества, азотосодержащие соединения, жирные кислоты и фитонциды. Облепиха уникальное растение, из которого можно приготовить одновременно вкусные и полезные напитки. Но главное не заливать ее кипятком, иначе все полезные свойства растворяются, как дым!

Берем чай (на ваш вкус), свежую мяту, несколько долек лимона.

Отправляем в заварочный чайник

И заливаем 800 мл горячей кипяченой воды. Даем настояться 10 -15 минут.

Пока чай настаивается берем 2,5 ст. ложки облепихи и ст. ложку меда. Мы же помним, что горячая вода не полезна для меда, и, кстати, для облепихи тоже)

Облепиху тщательно промываем, толчем, добавляем мед.

Когда чай настоялся и немного остыл, добавляем облепиху с медом. Даем настояться 10-15 минут.

Разливаем чай в чашки через ситечко. На доброе здоровье:)

Кстати, рекомендую к чаю http://www.edimdoma.ru/retsepty/66938-konfety-tvorozhno-marmeladnye Очень вкусные, полезные конфетки из творога и мармелада от Анюты (Солнце).