Пивной хлеб

Рецепт для хлебопечки (на 750граммовую буханку). Хлеб получается с хрустящей корочкой, нежной, слегка влажной мякотью и очень ароматный.

280 мл светлого пива
2 ст.л. жидкого меда
1 ст.л. раст. масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. тмина
480 г пшеничной муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей

Из теплого пива выпустить углекислый газ, несколько раз перелив его из одного стакана в другой.

Заложить все ингредиенты согласно инструкции к вашей хлебопечке. Выбрать программу 'простой хлеб' 'темная корочка'.

По завершении процесса вынуть форму из хлебопечки, накрыть полотенцем и дать немного остыть. Окончательно остудить на решетке.