Хлебушек "УДачный" с гречневыми хлопьями

Гречневые хлопья – такие же, как овсяные (для каши быстрого приготовления). придают такой чудный аромат булочкам!Очень удобно брать их с собой на дачу! Отсюда и название..

250 мл. молока
1 яйцо
4 ст. ложки гречневых хлопьев
2 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки сахара
щепотка соли
сухих дрожжей 5-6 г
350-400 г муки (сколько тесто возьмет)

Молоко подогреть до 40-50 градусов. Залить им гречневые хлопья. Дать постоять 5 мин.

Добавить сахар, соль, дрожжи, яйцо.Дать дрожжам активироваться.

Затем добавить растительное масло и муку.

Вымесить тесто. Дать подняться в тепле примерно 1 час.

Сформировать булочки. Положить их на противень и дать снова постоять.Я сделала их в формочках для кексов.

Выпекать в духовке до готовности. Горячие булочки смазать маслом.