Хлеб с семенами и ягодами

350 мл воды
380 г муки
25 г свежих дрожжей
1 ч.л. соли
изюм, сушёная клюква
ядра семян подсолнечника, тыквы
соль в хлопьях

Развести дрожжи в воде комнатной температуры или чуть тёплой. Добавить муку и 1 ч.л. соли, хорошо вымесить. Добавить сушёные ягоды, ядра семян.

Убрать в холодильник минимум на 6 часов.

Вынуть из холодильника и выложить тесто прям на бумагу в форме батона. Сверху сбрызнуть растительным маслом, посыпать хлопьями соли. Выпекать 40-50 мин. при температуре 200С

Дать остыть.