Хлеб с оливками и пармезаном "Мотивы Италии"

Легкийnbsp;рыхлый хлебушек, который хорошо подходит и быстро готовится! Безумно ароматныйnbsp;и богатый на вкус!!!)))

350 г. муки,
300 мл. кефира,
2 яйца,
2 ч. ложки разрыхлителя,
0.5 ч. ложки соды,
0.5 ч. ложки горчицы (или 1 ч.л сухой),
2 ст. ложки оливкового масла,
100 г. пармезана,
75 г. фаршированных оливок лимоном,
1 не большая сладкая перчинка,
1 ч. ложка соли (не полная),
черный перец,
смесь сухих трав(ориган,тимьян,базилик,розмарин),
желток для смазки теста,
несколько полосок перца для украшения.

Нарезать оливки и перец небольшими кусочками.

Пармезан натереть на мелкой терке.

Просеять муку с содой, разрыхлителем и солью. Так же добавить по щепотки черного перца и смеси трав.

Хорошо взбить яйца (минуты 3-5).

Кефир смешать с оливковым маслом.

Затем кефир соединить с яичной смесью, и еще раз хорошо взбить.

Добавить горчицу.

Подмешать к муке оливки, перец....

...и пармезан..

Сделать в центре муки углубление, влить смесь кефира с яйцами. Перемешать до получения густого, липкого теста.

Тесто выложить в форму,разровнять поверхность.

Смазать желтком и украсить сладким перцем. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-45 минут.

Готовому хлебу дать хорошо остыть. Затем нарезать ломтиками и подавать к столу! Buon appetito!!!)))