Лепешки с луком на оливковом масле

Рецепт вот этих лепешечек я и обещала выложить.nbsp;Съедаются с удовольствием и моментально!nbsp;Рецептом поделилась Светлана (diana1616), за что я ей очень признательна! Тесто изумительное получается, с ним очень приятно работать. Можно его замесить руками, дать подойти в теплом месте.

Попробуйте и вы!nbsp;

Воду нужно взять теплую. Налить ее в ведерко хлебопечки, добавить дрожжи, распустить их. Дать постоять 10 мин. Добавить сахар, оливковое масло, просеять муку, засыпать соль и сушеный жаренный лук.

Включить режим замеса теста. Если нет сухого жаренного лука, на оливковом масле обжарить измельченный репчатый лук, дать остыть, добавить в чашу хлебопечки вместе с маслом, на котором он жарился. Вот такой комочек изначально собирается.

А вот уже подросшее тесто. Обмять его, разделить на 5 частей. Дать тесту отдохнуть 15 мин.

Красный лук нарезать полукольцами.

Подпылить мукой рабочую поверхность, раскатать каждый шарик теста в круг диаметром 10 см. Переложить лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой. В серединку вдавить оливку, украсить полукольцами красного лука.

Дать лепешкам слегка увеличиться в объеме. Духовку разогреть до 220 град., выпекать лепешки 18 мин. Приятного аппетита!