Хлеб на скорую руку

Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб!

Приступим!.)

P.S.nbsp;Еще,на днях решила попробовать приготовить этот хлеб,в пропорции 50/50 с ржаной мукой!Результат порадовал,очень вкусно!И корочка,и мякиш...

Все делаете как по рецепту,только пшеничной муки-160гр.,и ржаной-160гр.(50/50).

Расстойка так и остается 30минут.Тесто вырастает в 1.5-2 раза.

Фото добавила в отчеты)с маслом и рийетом (http://www.edimdoma.ru/retsepty/60030-riyet-iz-kuritsy-i-zavarnye-bulochki).....вообще сказка!)))

Смешаем муку, сахар, соль и дрожжи.

В муку добавим тёплую воду и растительное масло.

По необходимости подсыпая муку (я подсылала буквально 1-2ст.л) замесим мягкое тесто. Миску смазать растительным маслом,положить тесто. Накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 30 минут.

Через 30 минут, тесто обмять и сформировать батон. Накрыть полотенцем и оставить отдохнуть ещё на 15 минут.

Затем смазать хлеб молоком (или водой)..

Присыпать мукой и сделать надрезы. Выпекать батон в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Батон готов. Остудить на решетке!

Золотистая и хрустящая корочка, так и манит!..)

Приятного аппетита!)