Запеченные яблоки с клюквенным джемом, кокосом и лимончелло

Хочу поделиться с Вами идеей одной из возможных начинок для запеченных яблок или груш)) это я просто сделала вот такой маленький десертик по настроению из того, что было в наличии)) сочетание нам с мужем понравилось)) небольшой контраст кисленького от джема и сладкого от кокоса, лимончелло тже свою интересную нотку придает) добавляйте его по вкусу, я его щедро влила, поэтому он у меня сильно чувствовался, нам это понравилось, но можно было и поменьше добавить)) Попробуйте))

2 крупных яблока
2-3 ст.л. клюквенного или брусничного конфитюра
1.5-2 ст.л. кокосовой стружки
1-1.5 ст.л. лимончелло

У яблок срезаем крышечку, вырезаем серединку и еще чуть-чуть по бокам (в зависимости от того, сколько хотите начинки вместить).

Для начинки смешиваем конфитюр, кокос и лимончелло.

Наполняем яблочки начинкой, закрываем крышечкой и ставим в духовку 180 гр минут на 20-30 до мягкости. Я их готовила обернутыми в фольгу, можно без нее. Еще можно на дно формы налить немного водички.

Подаем сразу же. Приятного аппетита))