Йогурт с базиликом и клубникой

Прекрасно начать день с йогурта, да еще с домашнего! Здесь прекрасно дружат базилик и клубника. Ценители изысканной кухни оценят по достоинству! Вкусно, полезно и никаких консервантов!

Если не сезон клубники, можно взять замороженную ягоду. Выход: 6 стаканчиков по 150г.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Клубнику помыть, удалить зеленые хвостики и разрезать на 2 части.

В сотейник сложить клубнику, сахар и 1 ст. л. воды. Тушить пока она не станет мягкой и не покроется сахарным сиропом. Остудить.

В миску выложить сыр комнатной температуры и листики базилика.

Взбить блендером до однородного состояния.

В молоко добавить йогурт и сыр с базиликом. Перемешать все венчиком до однородного состояния.

На дно стаканчиков разложите клубнику.

Сверху аккуратно разлейте молочную смесь. Включить йогуртницу в сеть и поставить йогурт готовиться на 8 часов. По истечению времени закрыть баночки крышками и убрать в холодильник. Чем дольше он стоит, тем гуще он становится.

Приятного аппетита!