Шоколадный чизкейк с малиной

Хочу поделиться с вами необыкновенно вкусным чизкейком! Сколько я перепробовала чизкейков...не счесть, но этот он просто потрясающе вкусный! Невесомая текстура и нежнейшая основа, а дополнении со свежей малиной, это просто волшебно

Готовим основу. Соединить все сухие ингредиенты. Добавить молоко, яйцо, масло. Замесить тесто.

Тесто выложить в форму. Выпекать при 180 гр. 20 минут.

Готовую основу освободить от формы, остудить.

Готовим начинку! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!! Яйца взбить с сахаром добела.

Добавить филадельфию и маскарпоне, тщательно перемешать до устранения комочков. Если ингредиенты будут комнатной температуры комочков не должно быть!

Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане, добавить в начинку.

Форму обернуть фольгой. На дно уложить основу, на основу распределить начинку. Отправить в духовку на 50 минут при 170 гр.

Готовый чизкейк охладить не менее 5 часов. Выложить ягоду!

Приятного чаепития!!!