Яблоки с карамелью и пломбиром

Лето... Яблоки, розмарин и пломбир... Интересное сочетание, эффектный десерт! Угощайтесь! Приятного аппетита и отличных выходных!

Яблоки зеленые крепкие - 2 шт.
Сахар коричневый - 4 ст.л.
Розмарин - 2 веточки
Пломбир - 4 шарика
Мята, ягоды (по желанию)

Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Нарезаем яблоки мелкими кубиками.

На сухую сковородку насыпаем сахар.

На сахар выкладываем яблоки и пару веточек свежего розмарина.

Не мешая, даем сахару превратиться в светлую золотистую карамель. Затем перемешиваем, тушим еще 1 мин. Снимаем сковороду с огня, вынимаем розмарин.

На тарелку с помощью кольца выкладываем яблоки.

На яблоки выкладываем по шарику пломбира. Яблоки еще теплые и мороженое немного тает. Украшаем по желанию ягодами, листиками мяты.