"Вишневая горка"

20г желатина
900г замороженной вишни без косточек
200г сахарного песка
200г ванильных сухарей
Для крема:
3 яйца
150г сахарного песка
150мл сливок
1т.ложка муки
2ст.ложки молока
Для украшения: 50г тертого шоколада