Венецианский торт
Венецианский торт
Бисквит:
3 яйца
150г сливочного масла
75г сахара
2ст.л. молока
150г муки
0,5ч.л. разрыхлителя
------------
Крем:
200г сливочного сыра
150г сметаны
100г сахара
6 ст.л. миндального ликёра (можно заменить миндальным сиропом)
350г сливок 33%
2 пакетика загустителя для сливок
------------
Какао для украшения
Белки отделить от желтков. Мягкое сливочное масло перемешать с желтками, сахаром и молоком.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. Белки взбить в крепкую пену, добавить к тесту, аккуратно перемешать.
Дно формы выстлать пергаментной бумагой, бока смазать сливочным маслом. Тесто выложить в форму, разровнять.
Выпекать 20-25минут при 175°С. Готовому коржу дать остыть.
Приготовим крем. Сливочный сыр, сметану, сахар и миндальный ликер перемешать.
Сливки взбить с загустителем до образования плотной массы. Добавить в сливочный крем. Взбить.
Намазать корж кремом...
Присыпать какао...
И в холодильник! А утром можно наслаждаться!!! :-)
Рецепты раздела "Десерты"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
