Творожная "Радуга"

творог -500 гр
сливки - 250 гр
сахар - 1\2 ст
желатин 30 гр
какао 3 ст ложки
сок свеклы

Желатин замочит в 1\2 ст воды. Творог хорошо взбить с сахаром в блендере и перемешать со взбитыми сливками. Набухший желатин растворить на водяной бане смешать с творогом и разделить на три части. В одну добавить какао, в другую сок свеклы, а третью оставить белой. Форму застелить пищевой пленкой и выкладывать: ложку белой, сверху коричневой, затем розовую и так пока не закончится масса.