Торт «……ягодка опять…»
Торт «……ягодка опять…»
Ингредиенты:
2 яйца
2 ст. сахара
2 ст. муки
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
6 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. соды
Начинка:
400 грамм творога
400 грамм клубничного йогурта
250 грамм сливок 30%
50 грамм сахарной пудры
40 грамм желатина
12 конфет типа «Трюфель»
500 грамм свежемороженой клубники
Украшение
1 пачка желе для торта красного цвета
50 грамм сахара
1 корзинка свежей клубники
Приготовление: Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31029. Бисквит: Духовку разогреть до 220 градусов. Разъемную форму застелить пергаментной бумагой. Форму ничем НЕ смазывать. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, какао. Яйцо смешать с молоком, перемешать венчиком. Добавить растительное масло. В сухую смесь добавить яично-молочную, перемешать. Влить 1 стакан крутого кипятка. Перемешать. Перелить тесто в форму. Поставить в духовку. Духовка разогрета до 220 градусов, через 5 минут температуру уменьшить до 180.Выпекать 35-40 минут, до сухой деревянной шпажки. Охладить и разделить на 3 части.
Начинка: В блендер налить йогурт и положить творог, взбить до однородной массы. Желатин замочить в ½ стакана воды, после набухания распустить в микроволновке. Сливки взбить и добавить к творожной смеси, затем влить желатин. Разделить начинку на 2 части.
Сборка: Положить 1 бисквит, на него несколько ложек начинки и все размороженные ягоды, 2 бисквит несколько ложек начинки и конфеты, 3 бисквит и украсить его свежей клубникой, и залить в 2 этапа желе, приготовленным по инструкции. Поставить торт на ночь в холодильник. МИР ВАМ!
Рецепты раздела "Десерты"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
