Торт " Розы с драпировкой"

Бисквит шоколад на кипятке:
2 яйца
2 ст. сахара
2 ст. муки
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
6 ст.л. какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ганаш:
400 мл. сливок 33%
300 гр. черного шоколада
100 гр масла
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Покрытие:
250 гр. масла
100 гр. шоколада
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Украшение:
Шокомастика (200 гр. маршмелоу, 200 гр. шоколада, сахарная пудра)
Розы из мастики

Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 Охладитьи разрезать на 3-4 коржа.

Приготовить ганаш. Сливки довести до кипения. Добавить шоколад, перемешать до растворения шоколада. Снять с огня.

Добавить масло.

После охлаждения взбить.

Подготовленный бисквит перемазать кремом. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

покрыть торт масляным кремом.

Выровнять.

Приготовить шоколадную мастику. Растопить шоколад, маршмелоу поставить в микроволновку на 10-15 сек. Перемешать с шоколадом, понемногу добавить сахарную пудру, замесить мастику. Раскатать,Вырезать широкую полоску, прикрепить на торт.

Загнуть краешек.

Вырезать длинные полоски. Каждую сложить в двое.

Прикрепить к торту.

для верха торта, раскатать широкую полоску, свернуть вдвое, сформировать складочки, прикрепить на торт.Добавить еще одну такую же полоску.

Прикрепить розы.

По мастике пройтись кисточкой смоченной в водке. По низу торта добавить золотой жгутик.

Приятного Вам аппетита.)!