Торт для "Едим Дома"

Дорогиеnbsp;моиnbsp;кулинары!

В эти дни на нашем любимом сайте очень праздничная и очень радостная обстановка в связи с итогами конкурсовnbsp;!nbsp;Девушки-красавицы, победительницы и все постоянные жители ЕД - этот торт мне захотелось испечь в честь nbsp;всех вас! Хочу поздравить и сделать сладкий комплимент победительницам и выразить своё восхищение всем, кто создаёт, работает, трудится и 'живёт' на этом сайте!

Взбиваем яйца с сахаром до густой пены.

Пока взбиваются яйца смешиваем крахмал с мукой и просеиваем (стакан 200 - гр).

К яйцам добавляем сметану и гашенную соду, а затем понемногу муку и продолжаем взбивать.

готовое тесто делим пополам. В одну из частей добавляем какао.

перемешиваем до однородности.

Форму со съемным дном смазываем маленьким кусочком сливочного масла и посыпаем мукой. В нее переливаем шоколадную часть теста и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем повторяет то же самое со второй частью теста.

Пока печется первый корж займемся кремом. Сливки взбиваем до пиков и затем добавляем остальные продукты и взбиваем еще минут 10. Ставим в холодильник пока не остынут коржи.

Во время выпекания второго коржа займемся глазурью. Смешать какао, сахар и воду и кипятить на небольшом огне 30 минут! Затем добавляем размягченное сливочное масло и ванилин. Еще немного кипятим и снимаем с огня. Даем полностью остыть.